Beschrijving
In de beste traditie van Beieren maakt Paulaner al sinds het begin van de zeventiende eeuw heerlijke bieren. Haar tarwebier, het ongefilterde ‘weizenbier’ dat de oorsprong is van alle hedendaagse Nederlandse en Belgische witbieren, is redelijke sterk met een alcoholgehalte van 5,5% per volume. De typische fruitsmaak die elke weizen wel heeft komt van de gebruikte gisten en natuurlijk van de tarwe, dat met meer dan 50% van het brouwbeslag een duidelijk stempel op het bier drukt.