Beschrijving
Eeuwenoud is het eigenlijk: brandy, of op z’n Nederlands brandewijn. Het merk Rooster & Wolf wil de drank nieuw leven inblazen en doet dat met een bijzondere receptuur uit Frankrijk en een mooi vormgegeven fles. Wie iets speciaals wil drinken of cadeau wil geven, hoeft niet ver meer te zoeken.
De afwijkende fles, in vorm en etiket, van Rooster & Wolf is niet te missen in het drankenschap. Dit voorjaar is deze fine brandy een jaar op de markt. Met een lange en nog steeds groeiende lijst aan betere horecazaken, slijterijen en een aantal groothandels in Nederland en België, waar het nieuwe merk verkrijgbaar is, is een fles Rooster & Wolf altijd binnen handbereik. Het label wil brandewijn nieuw leven inblazen, vanwege het stoere en fijne karakter. Met Rooster & Wolf krijgt deze authentieke drank een trendy touch.
Creëren van de perfecte brandy
De geschiedenis van brandy gaat eeuwen terug. Naar de tijd dat Nederlandse zeevaarders de wereldzeeën trotseerden. Wijn was snel aan bederf onderhevig. Daarom besloot men om de drank te distilleren. Dat werd brandewijn. Als echte brandyliefhebber ging Rick van der Wolf een paar jaar geleden op zoek naar de beste brandy. Na een zoektocht over verschillende werelddelen kwam hij uit bij de vierde generatie meester-distilleerders in de Franse regio Cognac. Hier wordt de spirit nog op oorspronkelijke wijze bereid in koperen potstills en eikenhouten vaten. Met hen ging Rick aan de slag om de perfecte brandy te creëren. Het resultaat: een krachtige maar zachte brandy, fruitig, bloemig en soepel om te drinken, met de beleving van een ‘eau de vie’.
