Beschrijving
Een nieuwe gin van The Bruichladdich, een merk dat voornamelijk bekend staat om zijn whisky’s van uitstekende kwaliteit. De botanist is een small batch gin gemaakt uit negen basis aromaten en 22 lokale, handgeplukte, in het wild groeiende, botanische ingrediĆ«nten van het eiland Islay gekend voor zijn uitstekend geturfte whisky’s.
De gin ontleent er ook zijn naam aan: the Botanist.
De gin is gedistlleerd in de unieke en beroemde Lomond pot-still die de naam “Ugly Betty” heeft meegekregen door het hoofd van de distillerij Jim Mc Ewan. “Betty” laat zich niet haasten en werkt onder lage druk wat het vrijkomen van de subtiele aroma’s bevordert.
Het resultaat van dit hard labeur en geduld is een hoogwaardige robuuste gin die met florale en kruidige toetsen speelt.
Een droge gin met een zuiver aroma en prikkelende tonen van jeneverbes, sinaasappel, dennehars en eucalyptus als ook delicatere tonen van wilde bloemen met zoethout en kaneel. Een mens heeft gewoon een neus te kort.
Heel uitgesproken van smaak droog eindigend met een zoet tintje en het frisse karakter van verse munt. Een zeer uitzonderlijke gin die het proeven waard is!
Tot de 9 klassiekers behoren volgende ingrediƫnten: jeneverbessen, engelwortel, cassiaschors, kaneelschors, korianderzaad, citroenschillen, appelsienschillen, zoethout en liswortel.
De 22 lokale bestanddelen worden allen met de hand geplukt door landbouwers die over de heuvels en langs de kustlijnen op zoek gaan naar o.a.: appelmuntbladeren, kamille, pepermuntbladeren, tijmbladeren, gagel, vlierbloesem enzovoort.
Perfect te combineren met Fever Tree tonic light, Fever tree Indian tonic,ook thomas Henry indian tonic is een aanrader. Maar een toppertje is Fentimans.
Als garnituur past een schijfje sinaasappel en wat sinaasappelzeste. Hou je het liever kruidig dan past wat tijm perfect.