Beschrijving
Gelegen op de hellingen van Apalta in Colchagua (Central Valley) aan de Tinguiririca rivier, genietend van een schitterend micro-klimaat. De bodem is arm met beperkt organisch materiaal.
Druivensoort(en)
Merlot 85% en Cabernet Sauvignon 15%
Vinificatie
De wijn krijgt een traditionele vinificatie daarna een lagering van 12 maanden op Franse eiken vaten.
Proefnotities
Deze robijnrode wijn heeft opvallend geconcentreerd fruit met geuren van zwarte bessen, zwarte peper, tabak en bittere chocolade. Een volle zachte wijn die prachtig in balans is, met een lange afdronk waarin eik en vanille verweven zijn.
Eten & Drinken
Schenk deze wijn bij gestoofde vleesgerechten of combineer met rood vlees. Ook oude kazen doen het goed bij deze Montes Alpha topper.