Sold out

FLES AMARONE VALPOLICELLA ZENI 0.75 LTR.

27,50

De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden in het Valpolicellagebied, gelegen op de kalkrijke kleihellingen van de commune Sant Abrogio in Veneto, ten zuiden van het Gardameer.

Druivensoort(en)
80% Corvina,10% Rondinella,5% Molinara en 5% Sangiovese.

Vinificatie
De hand geplukte en op topkwaliteit geselecteerde druiven worden 4 maanden op stromatten gedroogd alvorens men ze perst. Vervolgens volgt een langzame vergisting met schil contact van 30 dagen. Lagering van tenminste 4 jaar op Sloveens eiken vaten.

Proefnotities
Diep robijnrood van kleur. Een zeer geconcentreerde wijn, met kruidige en gedroogd fruitaroma’s. Enorm vol van smaak met stevige, maar zachte tannines gevolgd door een zeer lange finale.

Eten & Drinken
Aanbevolen bij volle gerechten zoals geroosterd vlees en wildgerechten. Echt perfect wordt het in combinatie met truffel. De wijn is nu goed op dronk, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard.

Bijzonderheden
Deze topcuvée van Sergio Zenato wordt alleen in zeer goede jaren gemaakt.

Bekroningen
92 punten Parker – 92 punten Wine Spectator

Uitverkocht

Artikelnummer: 8005369001462 Categorie:
Beschrijving

Beschrijving

De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden in het Valpolicellagebied, gelegen op de kalkrijke kleihellingen van de commune Sant Abrogio in Veneto, ten zuiden van het Gardameer.

Druivensoort(en)
80% Corvina,10% Rondinella,5% Molinara en 5% Sangiovese.

Vinificatie
De hand geplukte en op topkwaliteit geselecteerde druiven worden 4 maanden op stromatten gedroogd alvorens men ze perst. Vervolgens volgt een langzame vergisting met schil contact van 30 dagen. Lagering van tenminste 4 jaar op Sloveens eiken vaten.

Proefnotities
Diep robijnrood van kleur. Een zeer geconcentreerde wijn, met kruidige en gedroogd fruitaroma’s. Enorm vol van smaak met stevige, maar zachte tannines gevolgd door een zeer lange finale.

Eten & Drinken
Aanbevolen bij volle gerechten zoals geroosterd vlees en wildgerechten. Echt perfect wordt het in combinatie met truffel. De wijn is nu goed op dronk, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard.

Bijzonderheden
Deze topcuvée van Sergio Zenato wordt alleen in zeer goede jaren gemaakt.

Bekroningen
92 punten Parker – 92 punten Wine Spectator

Extra informatie

Extra informatie

Gewicht 1000 g