Beschrijving
De wijngaarden zijn gelegen in Salento (Puglia).
Druivensoort(en)
100% Primitivo.
Vinificatie
De wijn rijpt in 100% Franse barriques gedurende 10 maanden.
Proefnotities
Granaatrode kleur. Aroma’s van rijp rood fruit en jam, met duidelijke tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. Complexe wijn, met een volle smaak, goede body en structuur.
Eten & Drinken
De Tator is een fantastische wijn bij wild, stoofvlees, rijke vleesgerechten en rijke kaassoorten. Serveren in grote glazen op max 18 graden.
Bijzonderheden
Opleggen kan nog tot 5 jaar na oogstjaar