Back
Previous product
CIELO SPUMANTE ZERO ALCOHOLVRIJ 0.75 LTR. CIELO SPUMANTE ZERO ALCOHOLVRIJ 0.75 LTR. €6,95
Next product
CHANSON BEAUNE ROUGE BASTION 1E CR 0.75 L CHANSON BEAUNE ROUGE BASTION 1E CR 0.75 L €52,95
Click to enlarge

CHANSON CHABLIS MONTMAINS 1E CRU 0.75 LTR

€53,95

Frankrijk
Mooie heldere, lichtgele kleur. In de zuivere geur herkennen we citrusfruit, bloemen en een licht minerale toets. De smaak wordt gedomineerd door rijp, fris fruit met hint van vanille. Het geheel is mooi in balans met de typische mineraliteit van een Chablis.

Op voorraad

Add to wishlist
Compare
Artikelnummer: 3342838377105 Categorie: Tag:
Beschrijving

Beschrijving

Frankrijk
Mooie heldere, lichtgele kleur. In de zuivere geur herkennen we citrusfruit, bloemen en een licht minerale toets. De smaak wordt gedomineerd door rijp, fris fruit met hint van vanille. Het geheel is mooi in balans met de typische mineraliteit van een Chablis.

Productinformatie

Mooie heldere, lichtgele kleur. In de zuivere geur herkennen we citrusfruit, bloemen en een licht minerale toets. De smaak wordt gedomineerd door rijp, fris fruit met hint van vanille. Het geheel is mooi in balans met de typische mineraliteit van een Chablis.

Drinkadvies

Zeer geschikt bij oesters, kreeft, krab en verfijnde visgerechten, witvlees en zachte schimmelkazen, zoals brie de meaux en affidélice au chablis (een lokale Epoisses).

Wijnhuis omschrijving

Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 9 tot 12 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders. De Chardonnaydruif gedijt uitstekend op de kalkrijke grond en levert een wijn met karakteristiek in geur en smaak, met veel kracht en finesse.

Herkomst

Domaine Chanson, eigenaar van 25 ha in de 10 mooiste Beaune Premiers Crus, wordt terecht beschouwd als een van de Premiers Crus specialisten in Beaune. Het dorp Chablis ligt in het noorden van de Bourgogne. De Premier Cru Montmains ligt ten zuiden van Chablis en is een van de bekendere Premier Crus. Voor de blend zijn twee bijzonder goed gelegen percelen geselecteerd. De witte wijnen staan hier bekend om de mooie fruitcombinaties.