Sold out

CHANSON CHASSAGNEMONTRACHET LES CHEN

79,95

Uitverkocht

Artikelnummer: 3342835657101 Categorie: Tag:
Beschrijving

Beschrijving

Productinformatie

Prachtig goudgeel van kleur. Subtiele bloemenaroma’s gecombineerd met citrusfruit. Mooie mineraliteit en een fijne hint van eikenhout. Goed gebalanceerd en gestructureerd. Vol, elegant en met een goed bewaarpotentieel.

Drinkadvies

Lekker bij foie gras, gegrilde vis, witvlees en smaakrijke kazen als Epoisses, Roquefort and Munster.

Wijnhuis omschrijving

Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 12 tot 14 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders.

Herkomst

Domaine Chanson, eigenaar van 25 ha in de 10 mooiste Beaune Premiers Crus, wordt terecht beschouwd als een van de Premiers Crus specialisten in Beaune. De druiven komen van drie geselecteerde wijngaarden, ideaal gelegen in het hart van het dorp Chassagne-Montrachet. Het ligt dichtbij het Premiers Crus-gebied en de wijngaarden liggen in zuidoostelijke richting.