Beschrijving
De druiven worden ‘s nachts machinaal geoogst om op deze manier de natuurlijke zuurgraad en aromatische karakters te behouden. Langzaam pneumatisch geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen (14-16°C) in 100% RVS tanks. Deze prachtige witte wijn bestaat voor 100% uit Verdejo druiven.