Beschrijving
The Peat Monster Compass Box, een mooie whisky gebaseerd op een mix van Islay single malts en hevig geturfte Highland single malts. Heeft gerijpt op een mix van nieuwe en oude Amerikaans eikenhouten vaten. Een vol smakenpalet met tonen van rook, turf en subtiele hints van fruit en kruiden. Op de neus zijn er ziltige maar ook fruitige aroma’s. De whisky is non-chill filtered en heeft zijn natuurlijke kleur.
Na vele jaren in de wijnhandel te hebben gezeten, richtte de Amerikaanse John Glaser in 2000 zich op de wereld van de Schotse whisky. In het zelfde jaar begon hij Compass Box. Compass Box is een specialist in de schotse whisky, zo bestaan en vele verschillende whisky’s met verschillende stijlen onder deze naam. Vanaf het begin is de visie van John Glaser, om één van de mooiste en meeste opwindende whisky van Schotland te bedrijven geweest. Hierbij wilde hij dat de normen voor kwaliteit en stijl erg hoog lagen. Vandaag de dag wordt John Glaser nog steeds beschouwd als één van de meest gerespecteerde whisky distilleerder van zijn generatie.