Beschrijving
Productinformatie
Deze Carménère is een representatieve wijn van dé variëteit van Chili, gedomineerd door aroma’s van rood en zwart fruit met kruiden die doen denken aan peper. In de mond vind je zachte tannines en diepte die deze wijn zeer makkelijk drinkbaar maken. Een veelzijdige wijn die goed te combineren is met een diversiteit aan gerechten.
Drinkadvies
Combineer deze Carmenère met lamsvlees, rijpe kazen, kip, Pasta Bolognese of een heerlijk stoofgerecht.
Vinificatie
moderne vinificatie
Herkomst
Het klimaat van de Valle Central is mediterraan met een grote thermische schommeling tussen dag en nacht en een gemiddelde luchtvochtigheid tussen 55% en 60%. De maximumtemperaturen in de zomer liggen boven de 30 ° C.
