Back
Previous product
SOPLICA CYTRYNA MALINA CITROEN FRAM. 0,50 SOPLICA CYTRYNA MALINA CITROEN FRAM. 0,50 €9,95
Next product
L.M. GR. TERROIRS AUZINES CORBIERES 0.75 L.M. GR. TERROIRS AUZINES CORBIERES 0.75 €13,95
Click to enlarge

L. M. GR. TERR.FALGARIAS FAUGERES 0.75

€13,95

Deze cuvée is verfijnd en elegant. De hooggelegen wijngaarden op de oude leistenen bodem geven een wijn met een echt unieke identiteit. De kleur is die van donkere pruim, de wijn is complex met mineralen en intense aroma’s van kruiden, lavendel en ceder. Expressie van ‘garrigue’ wat het ruige terroir van de Faugères appellatie weerspiegelt. Tonen van gebakken fruit en cacao met heerlijke zachte tannine maken de wijn compleet.

Op voorraad

Add to wishlist
Compare
Artikelnummer: 3571710013460 Categorie: Tag:
Beschrijving

Beschrijving

Deze cuvée is verfijnd en elegant. De hooggelegen wijngaarden op de oude leistenen bodem geven een wijn met een echt unieke identiteit. De kleur is die van donkere pruim, de wijn is complex met mineralen en intense aroma’s van kruiden, lavendel en ceder. Expressie van ‘garrigue’ wat het ruige terroir van de Faugères appellatie weerspiegelt. Tonen van gebakken fruit en cacao met heerlijke zachte tannine maken de wijn compleet.

Drinkadvies

Heerlijk om te serveren met stoofpot van wild zwijn of traditionele bloedworst (black pudding). Open de wijn ongeveer een half uur voor het serveren om het karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

Vinificatie

Na het eerste ochtendlicht worden de druiven geoogst, gevinificeerd en met hele trossen ondergaan ze de maceratie gedurende 15 dagen. Deze traditionele techniek brengt de aromatische complexiteit van het Faugères terroir naar voren. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de intense aroma’s te bewaren.

Herkomst

Gelegen in Faugères, een gebied met ruige leisteen en een bodem van kalk en klei.

Bijzonderheden

Deze Faugères viert de ruige leisteen die de schoonheid van Faugères in Zuid-Frankrijk en Kinsale, de ‘wijnhoofdstad’ van Ierland, domineert. Ierland, het thuisland van de vrouw van Laurent Miquel, Neasa, is al eeuwenlang verbonden met de geschiedenis van Franse wijnen. Als Frans-Iers echtpaar hebben Laurent en Neasa een nieuw hoofdstuk geschreven.