Beschrijving
Productinformatie
Drinkadvies
Deze Amarone wijn is heerlijk bij krachtige gerechten en pittige kazen. Of zoals ze bij Farina zeggen: ‘Enjoy between conversations, this Amarone wine creates inimitable emotions for the drinker.’
Wijnhuis omschrijving
Farina is een Italiaanse producent van klassieke Valpolicella wijnen uit Veneto. De passie en liefde voor de wijnbouw vindt u terug in al hun wijnen.
Wijn serie uitleg
Montefante is een wijngaard in het hart van de Valpolicella Classico. Gemaakt volgens de Amarone methode.
Vinificatie
De druiven voor de Amarone wijn Montefante drogen in speciale droogschuren voor 4 maanden. Hierdoor verliest de druif 40-50% van haar vocht. Een super geconcentreerde druif die voor een onevenaarbare geconcentreerde wijn zorgt. De gecombineerde opvoeding in Frans en Slavonië eiken zorgt voor een verhoogde complexiteit.
Herkomst
In San Pietro in Cariano, in het hart van de Valpolicella, hebben de Farina wijngaarden de perfecte omstandigheden. De rust vanuit het Gardameer, een koele bries van het gebergte ‘Monte Baldo’ en goed gesitueerde hellingen naar de zon.
