Beschrijving
Druivenrassen en vinificatie
Deze prachtige wijn is een blend van Primitivo en Nero di Troia druiven. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden met de hand geoogst. Ongeveer 60% van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks en het resterende deel rijpt 4 maanden in barriques.
Proefnotitie
Intens fruitig rood met mooie geuren van zwarte kersen, bessen, vanille en kruiden. De wijn heeft een volle smaak met wederom tonen van donker fruit, vanille en kruiden. Een lange afdronk met zachte tannines en een hint van balsamico.
Wijn/spijs
Uitstekend te combineren met pasta, vleesgerechten en belegen kazen.
