Beschrijving
Vinificatie
Deze Spaanse wijn ondergaat een moderne vinificatie met controle van temperatuur. De wijngaarden van de gebroeders Parra liggen in Cuenca, 130 km ten zuiden van Madrid, in La Mancha. De bodem is kalk- en kiezelhoudend. De wijnstok moet diep wortelen om aan vocht en voedingsstoffen te komen. Dat is gunstig voor de ontwikkeling van de druiven. De Parra’s werken biologisch en hun wijngaarden en wijnen zijn EKO-gecertificeerd.
Proefnotities
The Green Wine Company Bio Rose is een aangename, frisse, fruitige rosé wijn. Duurzaam geproduceerd!
Eten & Drinken
Verrukkelijke wijn bij (biologische) tapas, salades en pasta´s.
Algemeen
The Green Wine Company heeft als doel om met zijn gepassioneerde wijnboeren een uitgebalanceerd in ecosysteem in de wijngaarden te creëren. Tussen de wijnranken groeien de bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen. De biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op die diep wortelen en het beste uit de grond halen.
