Beschrijving
Productinformatie
Drinkadvies
Heerlijke frisse wijn die smaakt als aperitief, maar ook heerlijk is bij kruidige gerechten. Denk ook aan kip, varkenskarbonades, zalm, pasta, pizza en salades.
Vinificatie
De druiven worden licht geperst. Daarna langzame vergisting op lage temperatuur.
Herkomst
Alentejo is een uitgestrekt gebied in de zuidelijke helft van Portugal, tegen de Spaanse grens. Het beslaat ongeveer één derde van de totale oppervlakte van Portugal. Het is een land van olijfbomen, wijngaarden en kurkeikebossen. In de zomer is het er heet en droog. De regio is van oudsher bekend om zijn rode wijnen, die over het algemeen vol en fruitig zijn. Door gebruik te maken van moderne vinificatietechnieken, komen er ook steeds meer interessante witte wijnen uit de Alentejo. Alentejo is een wijngebied in beweging. Door de combinatie van het extreme klimaat, lokale druivenrassen en moderne wijnbereiding worden hier spannende wijnen gemaakt die over de hele wereld de aandacht trekken.
