GRAHAMS STONE TERRACES 2024 0,75 LTR
€304,95
Graham’s ‘The Stone Terraces’ Vintage Port 2024 (0,75 L) is een uiterst zeldzame, legendarische Vintage Port van het gerenommeerde porthuis Graham’s. Het is pas de zesde editie ooit geproduceerd van deze felbegeerde cuvée. Het oogstjaar 2024 markeert bovendien een historisch moment: het is de eerste keer in zeven jaar tijd dat de Symington-familie een jaar officieel tot een ‘klassiek’ vintagejaar heeft uitgeroepen. Er zijn wereldwijd slechts 6.240 flessen van gemaakt, wat dit een absoluut collector’s item maakt.
Herkomst: De Stenen Terrassen
De druiven voor deze port zijn afkomstig van twee unieke percelen binnen de Quinta dos Malvedos-wijngaard in de Dourovallei. Deze percelen worden gekenmerkt door historische, handgebouwde droge stenen muren. Omdat de terrassen niet pal op het zuiden liggen, rijpen de druiven (hoofdzakelijk Touriga Nacional en Touriga Franca) hier heel geleidelijk. Dit geeft de wijn een ongekende frisheid en aromatische precisie.
Smaakprofiel
Met een alcoholpercentage van 20% en ongeveer 103 gram restsuiker is deze variant net iets droger en eleganter van stijl dan de traditionele, zeer zoete Graham’s ports.
- Kleur: Diep inktblauw tot indigozwart.
- Aroma: Zeer expressief en complex met de voor Stone Terraces kenmerkende, exotische tonen van mango en passievrucht, prachtig gelaagd met oranjebloesem, munt en eucalyptus.
- Smaak: Krachtig, weelderig en omhullend. Je proeft geconcentreerd donker bosfruit, bramen, zwarte thee en mokka.
- Structuur: Een perfecte balans tussen levendige, frisse zuren en ultrafijne, luxueuze tannines. De afdronk is indrukwekkend lang en mineraal.
Bewaren & Serveren
Dit is een monumentale bewaarwijn die moeiteloos 10 tot 40 jaar (of zelfs langer) kan ouderen in de kelder. Sla de fles altijd liggend op. Serveer hem op kamertemperatuur en decanteer de port vooraf zorgvuldig om het natuurlijke depot (sediment) te scheiden. Hij combineert subliem met blauwaderkazen of desserts met pure chocolade.
Op voorraad
