Beschrijving
De kleur is geelgroen met zilveren schitteringen, zuiver en helder. Aromatisch en complex in de neus, met duidelijke tonen van citroenbloesem en jasmijn, vermengd met fruitige tonen, zoals lychee, abrikoos en sinaasappelschil. Zeer fris in de mond, met citroentonen van grapefruit, een levendige zuurgraad en een aanhoudende afdronk.
Drinkadvies
Heerlijke wijn bij zomerse- en lichte gerechten zoals rijke salades, kazen of witvlees gerechten.
Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is opgericht in 1997 door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Salentein is mede verantwoordelijk voor de sterke opkomst van Argentijnse wijnen in Nederland en staat tevens aan de basis van wijnen van topkwaliteit.
Vinificatie
De wijnkelder van Bodegas Salentein blinkt uit in efficiëntie. De druiven worden na een nauwkeurig selectie proces ontsteelt en doormiddel van zwaarte kracht vervoerd naar de lager gelegen wijnkelder. Hier vergist de pulp voor 13 dagen op een temperatuur van 27 graden. 6 maanden opvoeding op eikenvaten geeft deze wijn zijn mooi hout gelagerde smaak.
