Beschrijving
De wijn heeft een expressieve en elegante neus, bloemig en fruitig. Tonen van acacia en witte perzik met een hint van limoen. Frisse smaak van perzik en citrus. Fijne zuren op de afdronk.
Drinkadvies
Als aperitief, maar ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren of ceviche.
Vinificatie
moderne vinificatie
Herkomst
Verschillende wijnboeren in Roussillon hebben hun kennis en materiaal gebundeld om een commerciële structuur te creëren, om zo aan de vraag te voldoen van vele mensen over de continenten heen. Ze hebben 1 ding gemeen, nl. kwaliteit. Het familiebedrijf “Cazes” is toonaangevend in deze groep en behoort tot de topproducenten in de Roussillon.
