Beschrijving
De familie Fournier is een bekende producent van prijswinnaars aan de oevers van de Loire tussen Sancerre en Pouilly. Door de sauvignon blanc jong te bottelen, blijft de onweerstaanbaar jeugdige frisheid bewaard. Er is dan ook geen geduld voor nodig om deze sappige Loirewijn te proeven. Dat kan eigenlijk op elk moment dat om een verfrissing vraagt, maar zeker bij het eten van zeevruchten. Daaraan dankt deze witte opkikker ook zijn veel-zeggende bijnaam van ‘oesterwater’. Heel bijzonder bij in boter gebakken snoek.
