Beschrijving
De wijngaarden zijn gelegen rondom Ribeauvillé.
Druivensoort(en)
Pinot Blanc.
Vinificatie
Moderne vinificatie, met controle van de temperatuur.
Proefnotities
Fraaie, helder strogele kleur. Opwekkend, fris geurend en bloemig boeket met daarin een lichte kruidigheid. Soepele frisse smaak, zonder harde zuren. Met een opvallende zachtheid en tegelijkertijd finesse en elegance op afdronk.
Eten & Drinken
Heerlijk als aperitief en o.a. bij asperges met eieren, ham, nieuwe aardappelen en gewelde boter. Verder ook bij salades en lichte visgerechten.