Beschrijving
Druivenrassen en vinificatie
Deze mooie wijn wordt gemaakt van Pinot Noir druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist.
Proefnotitie
Robijnkleurige Pinot Noir die een grote aromatische intensiteit op de neus toont met aroma’s van rood fruit, zoals aardbei, framboos en kersen. Op het palet zijn de tannines zacht en aanwezig, met een goede fruitige aanhoudendheid.
Wijn/spijs
Deze wijn begeleidt gegrild rood vlees, allerlei soorten worstjes en kaas.
