1. Voorbereiding & Plaatsing
Locatie: Plaats de tap op een stevige, vlakke ondergrond. Zorg voor voldoende ventilatieruimte
rondom de roosters zodat de warmte weg kan.
Vullen waterbak: Voordat je de stekker in het stopcontact steekt, moet de waterbak (inhoud ca. 54
liter) gevuld worden met kraanwater. Vul de bak tot het water overloopt via de overlooppijp of tot de
bierspiraal volledig onder water staat.
Stroom: Steek de stekker in een geaard stopcontact (230V). Gebruik bij voorkeur geen verlengsnoer;
indien nodig, moet deze volledig uitgerold zijn.
2. Aansluiten van Koolzuur en Bier
Koolzuur (CO2): Draai de koolzuurmeter stevig vast op de CO2-fles. Sluit de rode slang aan op de
meter en de andere kant op de zijkant van de fustkoppeling.
Bierleiding: Sluit de witte (doorzichtige) slang aan op de bovenkant van de fustkoppeling en de
andere kant op de bieringang van de koeler.
Fust aansluiten: Zet de fustkoppeling op het fust (hendel omhoog), draai deze vast en druk de hendel
naar beneden tot je een klik hoort.
3. Opstarten en Tappen
Koeltijd: Na het aanzetten duurt het ongeveer 1,5 tot 2 uur voordat de ijsbank is opgebouwd en het
bier goed koud is.
Druk instellen: Draai de koolzuurfles open. De standaarddruk voor een fust van 15-20°C ligt meestal
tussen de 1,5 en 1,8 bar.
Eerste glas: Tap eerst een paar glazen door om de lucht uit de leidingen te halen. Dit zal in het begin
voornamelijk schuim zijn.
Belangrijke tips voor het beste resultaat:
Schuim: Krijg je te veel schuim? Controleer of het fust niet te warm is of verhoog de koolzuurdruk
iets.
Glazen: Gebruik altijd schone, met koud water gespoelde glazen voor een mooie schuimkraag.
Na gebruik: Trek de stekker uit het stopcontact en ontkoppel het fust. Het water in de koeler kan na
gebruik worden afgetapt.
Wijnhandel-Slijterij Brouwer VOF
Telefoonnummer: Maarn 0343-441358 Soest 035-6014014 Voorthuizen 0342-
785977 Mobiel Wim 06-25193714