Beschrijving
Viña MontGras is een fantastisch wijn huis, zij hebben meer dan 150 ha grond waar zij diverse druifsoorten verbouwen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. In elke wijn is duidelijk het druifsoort te proeven en dat is de kracht van Montgras. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. Het wijnhuis heeft een vooruitstrevende technologie en wordt bijgestaan door een groep van nationale en internationale professionals, die hen constant in staat stellen tot het ontwikkelen en innoveren van nieuwe wijnen. Internationaal erkend als producent van uitstekende wijnen, streven zij naar het gehoor geven aan de groeiende behoeften van de meest veeleisende afnemers
Bijzonderheden
In het hart van Colchagua Valley genieten de wijngaarden een natuurlijke bescherming van het Andesgebergte aan de ene kant en de Pacific aan de andere kant. De gemiddelde temperatuur schommelt tussen de 14 en 32 graden Celsius. Dit is de ideale temperatuur voor het verbouwen de Montgras Carmenere Reserva. De druiven worden met de hand geplukt, de wijn krijgt na de fermentatie een houtopvoeding. De Carmenère is zeer verwant aan de Merlot, maar geldt als een typische Chileense druivensoort. De Montgras Carmenere Reserva heeft daarom ook een allerzachtste smaak en is een Ideale begeleider van een stoofpotje en lamskotelet.