Beschrijving
Een levendige, verleidelijke Sauvignon Blanc dat alle kenmerken van deze druif laat zien. Passievrucht, verse kruiden, lychee en vers gemaaid gras. Het smaakpalet is fris en vol smaak, een wijn die je het best jong kunt drinken.
Drinkadvies
Ga voor echt Australisch met een Barramundi of kies voor een Thaise Green Curry.
Wijn serie uitleg
De Wild Ferments van Yalumba zijn de essentie van de wijngaard en de weerspiegeling van de verscheidenheid. Het zijn wijnen met een eigen karakter, gemaakt met minimale interventie met de natuur. Ze zijn met overtuiging en zorg gemaakt; ‘the wild in the air’.
Vinificatie
Traditionele vinificatie
Herkomst
De druiven voor deze wijn komen van één van de beste Single Block’s van Sauvignon Blanc in de Limestone Coast in het zuiden van Australië.
