Beschrijving
Druivenras: 100% Melon de Bourgogne
Herkomst: Alle druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit het specifiek
afgebakend gebied van de Muscadet de Sèvre et Maine.
Vinificatie: De jonge, net uitgegiste wijn rijpt tenminste 6 maanden op
de fijne “lie”; hierdoor krijgt hij zijn kenmerkende
knisperend frisse, minerale karakter met citrustonen.
Fles: Rechtstreeks vanaf de lie afgevuld in een lange slanke fles
met in het glas het “sur lie” logo.
Proefnotitie
• Bleekgeel van kleur
• Strakke geur met minerale tonen
• Droog van smaak, met verfrissende citrusaroma’s, waaronder limoen
en een heel levendige frisse afdronk met minerale tonen.
Wijn-spijs combinatie
• Deze wijn combineert voortreffelijk met vis, schelpdieren en
geitenkaas, maar is ook heerlijk als aperitief.
Gekoeld serveren, bij voorkeur op 8°C.
